[0198章].试探

东门的阿庆 / 著投票加入书签

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    说到了浇汁活鱼,话题难免转移到了另外一些较为残忍的菜式,最有名的莫过于猴脑。不过,生吃猴脑的话题实在是超过了花月辰能够承受的底线,也就是稍稍提了一提,还有其他的如生烤鹅掌、生炒马肠子等等,据说在某些饭店也隐隐有卖,在这个话题上,秦风和花月辰的观点稍微有了分歧,以花月辰为例,她本人是持不支持也不反对的态度,不支持,是因为她是女性,心肠比较柔弱,总觉得这些菜太过残忍,而不反对,却是她毕竟份属餐饮业,正如秦风之前抬杠的,既然不是草食性动物,那就无所谓残忍或者不残忍。

    然而,秦风的话是这么说的,但他本人却是坚决反对烹饪这些较为残忍的“活”菜,以生炒马肠子为例,小时候,智圆大师曾带他观看过实例,就是生割开活的马肚子,把马肠子拉出,洗净,即时用大火炒熟。秦风至今还记得,烹饪的厨师在和智圆大师介绍这道菜的时候,面不改色侃侃而谈:火候要掌握得很好,否则,很容易破坏口感……食客更是大快朵颐,声称这样的肠子吃起来才特别爽脆,要是杀死马再取出肠子,那么就不够新鲜了。为了新鲜的爽脆,那些被选中的马就在取出肠子后,一时死不去,经过嘶叫好长一段时间才慢慢死去。

    这一次的游历深深刺激了秦风,也影响到了他的厨艺态度,有关活吃的菜式,他都坚决拒绝乃至于抵制。

    花月辰很好奇地问道:“你亲眼目睹生炒马肠子那年多大岁数?”

    “八岁多,九岁不到吧……”秦风苦笑着说道:“那时候还小,不懂事,很想吃传说中的猴脑。大师就带我去参观生炒马肠子……自那以后,大概有一个月左右吧,每晚做梦都梦见那匹马在对我流泪……”

    活吃的话题很快就到处为止。倒不是二人都不愿继续深入下去,而是停车场外。顾氏方面负责接待的人出面,引导他们前往专门的地方。

    负责接待秦风和花月辰的是一位如花似玉的大美女,她身穿喜庆色的大红旗袍,把她的身材包裹的凹凸有致,她自我介绍说:“欢迎二位光临我们顾氏老宅,这是我的名片……如果我没有猜错的话,您二位应该就是云馨大酒店的花总和秦师傅……”

    “您好,顾主任……”接待的美女名叫顾婉若。她递上来的名片上,头衔是天海城乡商业合作银行后勤部副主任,顾氏家族是开银行的,以银行的后勤部副主任出面接待,也算是中规中矩,既不会过分隆重,当然也不会让人觉得失礼。

    顾婉若除了负责招呼秦风和花月辰之外,风晴柔和彭尘远也是由她专门接待,从这里可以看出,在顾氏心目中。花月辰和风晴柔是属于同一档次的,这也是符合花月辰与风晴柔四大厨艺世家直系子弟的身份。

    “二位这边请……”顾婉若做了个手势,然后当先带路。花月辰在后面不满地嘀咕道:“没事穿什么旗袍啊……真有够……”当然。她的话说的很轻,不用担心会被顾婉若听见。

    秦风心里暗笑,花月辰明着是在说顾婉若,实则却是在对风晴柔表示不满,今天也是她失策,出门的时候,考虑到她是去工作的,着装还是习惯性地保持了一贯的职业装,这么一来。服饰方面,明显就被风晴柔给比了下去。就连顾氏老宅的迎宾知客,在着装方面也比她更鲜艳出彩。

    “安啦……”秦风握住她的手。附耳安慰说:“你看,顾婉若和风晴柔都撞衫了,这难道不值得咱们躲起来偷笑一场吗?”

    花月辰一看,还真是,她忍不住莞尔,轻捶秦风胳膊,笑道:“你可真损……”

    恰在此时,风晴柔从前方转过头来,目光一凝之下,她马上就把头转了回去。她本来是想和花月辰说说话,毕竟,表面上,她二人可是大学“最好”的朋友,于情于理,都应该相互挽着胳膊,一路高高兴兴说笑而行才是。只不过,她看见的那一幕,着实给了她极大的冲击力,花月辰居然和她手下的厨子背着人手牵手,说话的时候还特别亲昵,那男的嘴都快要亲到了她耳垂了——他们是一对吗?老板和员工搞对象,这可真是天大的新闻啊……

    风晴柔盘算着,这么一个信息能给她带来多少实质性的好处,最直接的好处,恐怕就是言语方面可以占她的上风,花月辰在大学里眼高于顶,多少天之骄子都弃之如敝履,结果,一踏上社会,却“落魄”至和一厨子暗通款曲,想起了就让人兴奋不已啊。

    这边有人暗地里打着盘算,那边厢,秦风和花月辰总算警醒过来,这里实在不是他们过分展示亲密关系的场所。二人极有默契地对视一眼,双双把手松开,然而,他们却不知道,彼此的亲密之态,早落入有心人的眼里。

    五个人先后通过了牌坊下面的门洞,按照顾婉若的说法,跨过门洞,就算是进入了顾氏老宅。作为主人,她颇为尽责,一路上的时候,为客人介绍着老宅的格局。

    不得不说,在民间,一个大家族的执行力,其效率要远远高过地方政*府,在整个顾氏老宅,有着传统建筑特有的十字形棋盘街,这应该是家族中的长辈主持规划的结果,如果是政*府出面规划,各种各样的违章建筑肯定会层出不穷,难得的是,顾氏老宅却没有这方面的问题,房屋与房屋的排列错落有致,式样与外装修也都有和谐统一之势,视觉效果十分突出。

    参与今日寿宴的餐饮界同行不在少数,只是风氏和花氏的身份更为特殊,所以,他们受到的接待也与其他餐饮界同仁大相径庭,就说接待知客吧,这边是顾婉若这位银行后勤部副主任。而其他酒楼饭店的代表,却只是后勤部一般干事出面。另外,风氏与花氏的接待室以及烹饪间也是独立开来的。不比其他人,或两三家共用一间。或三四家同处一室。总之,顾氏给予了他们不一般的待遇,同时也意味着对他们的期待更高。

    不同于料理宴席,献艺这种事,取的不是从事餐饮这一行的规模与实力,而是技艺与心思,故此,当秦风等人与顾婉若来到了接待室休息的时候。问起今日前来献艺的又有哪些知名人物,顾婉若说出来的一些单位,倒是有相当一部分是连花月辰都没有听说过的。

    人物倒是有一定的知名度,比如说,钱晔,这是一个很知名的厨师,经常性亮相于某卫视的厨艺节目,但是,今天他出席献艺活动的身份是“赵山厨艺工作室首席烹调师”,却是令花月辰和风晴柔啧啧称奇。赵山他们都知道的,这是华夏餐饮联合会在天海市仅有的两位理事之一,赵山成立工作室。却是第一次听说。为此,花月辰愤愤不平说:“做理事的都成立工作室了,那不用说,他推荐的参加金蓝带奖选手肯定是这位钱晔了,胳膊肘肯定是往里拐的嘛……”

    风晴柔美目一动,试探着问道:“听辰妹妹话里的意思,你身边的这位秦师傅,还没有落实金蓝带奖的推荐?”实际上,秦风这么年轻。却在人才济济的云馨大酒店脱颖而出,与花月辰结伴而来参与到顾五太爷寿宴的献艺。本身就表示了他的厨艺应该是有过人之处的,风晴柔之所以这么问。真正的用意其实在于想要确定秦风和花月辰是来真的、还是只是玩玩的,因为很明显,只有金蓝带奖出线并获得好名次,才有可能配得上花月辰,否则的话,一名普通厨师,与四大厨艺世家的直系子弟,身份差别就太大了。换言之,如果他们两个是来真的,那么,作为花月辰的“情敌”,风晴柔倒是对她身边的小帅哥越来越有兴趣了。

    花月辰虽猜不透风晴柔这么问,究竟隐藏了有多少含义,只不过,对于风晴柔,她有着本能地警惕,她提出来的任何问题,正面回答她的话,都是极其危险的。故此,她略微一怔之后,反过来问道:“秦风,你参加金蓝带奖吗?”说着,微不可查地打了个眼色。

    秦风会意,愣愣着问道:“金蓝带奖?很有名的吗?”

    花月辰点头说:“那就是不参加喽……”

    秦风耸耸肩膀,道:“过几天我要参加裴轩学院杯,金蓝带奖不会比裴轩学院杯更有名吧?”

    风晴柔笑了,她说:“裴轩学院杯只是地区性的比赛,金蓝带奖却是全球性的,这两者没有可比性。”

    “是么?那改天我去报名……”秦风说道。

    这一次,不但风晴柔笑了,就连彭尘远,脸上也挂满了讥讽的笑意。

    “秦师傅千万别忘了报名啊,你厨艺这么高超,错过报名,相当于错过了冠军,那就太可惜了……”彭尘远参加过上一届金蓝带奖,他是知道金蓝带奖的参赛选手是推荐制,没有推荐人,外围赛都没有资格参加,更不用说拿什么冠军了,他这么说,纯粹是调侃加讽刺,借以报一箭之仇罢了。

    花月辰极不习惯秦风被人当成傻子一样玩弄,她刚要发火,却见秦风在暗中对她摇头,示意她别冲动。她心里一惊,目视风晴柔,却见“情敌”正紧张看着她,似是要从她脸上读懂她的心思。花月辰暗呼好险,她不敢再和风晴柔同处一室,有秦风在身边,她也知道,连她自己都控制不住,什么时候会露出小儿女之态。

    于是,花月辰站起来说道:“顾主任,方便的话,我想和秦风先去熟悉一下我们的烹饪间,您看……”(未完待续)